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皆さんの中には、テレビで蟹通販の宣伝をしているのを見て蟹を買ってみようと思った方もいらっしゃるかと思います。でも、テレビ通販を利用する前に、WEB上でテレビ通販よりも安価で新鮮な蟹を売っていないかどうか、先に検索してみることを推奨します。なぜお勧めするかというと、一般にテレビ通販よりネットの方がよりお得になるケースが多いためです。ただ、ネット独特の詐欺や商品トラブルなどを避けたい方は、ネットよりもテレビの通販番組で蟹を購入したほうがご自身に合っているかもしれません。せっかくの蟹を美味しく味わおうと思えば、調理の部分で手を抜くわけにはいきません。ご家庭で蟹を食べる場合、調理法は茹で蟹が基本でしょう。そこで、どうすれば蟹を上手に茹でられるのかを把握しておくことが重要だといえます。蟹を茹でる際に、まず押さえるべきポイントは、単純なようで大事なことですが、大きな鍋を使うことなのです。蟹の全部がまるごとお湯に浸かるようにするのがポイントです。そうすれば、美味しい茹で蟹が簡単にできます。「さあ蟹を調理しよう」という時には蟹の保存状態に合わせた注意点があります。その注意点のうち特に大切なことと言えば、冷凍蟹を解凍するときどうやるかということです。大多数の方が急いで解凍するために水の中に蟹を入れてしまうことがあります。そんなことをしてしまったら、蟹の良さである旨味が消えてしまうため多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。美味しい蟹を通販で取り寄せたいというとき、活きた蟹とボイル済みの蟹、どちらを買ったものかとお悩みの方もあると思います。どのタイプの商品がいいかは、考えている食べ方によって変わります。代表的な食べ方の一つである蟹鍋の場合、殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、鮮度第一の活き蟹か、生のまま冷凍したものを買うといいと思います。以上のように、味わいたい方法に合わせた商品を買うことで、自分のニーズに合った蟹を、通販でお得に買うことができるのです。蟹通販には多くの利点がありますが、中でもそのメリットとして最も特筆すべきポイントはどこに住んでいようとも、蟹の名産地から新鮮な蟹を手軽な手段で購入できるという部分ではないでしょうか。その点、何人もの人の手を渡って店頭に並ぶ蟹の場合、蟹通販で届く直送品と比べると常に新鮮というわけではありません。意外かもしれませんが、新鮮な蟹を買いたいなら、漁港から直接届けられる蟹通販を利用するのが一番の正解だといえるのです。ズガニと呼ばれている蟹がいます。この蟹の正式名称はモクズガニです。モクズガニというと聞いたことがある人は少なくないでしょう。この蟹は河川で生息しており、鋏が特徴的で、毛が生えているのが観察されます。甲羅が小さく、手のひらより一回り小さい大きさですが、実は長い脚を持っています。主として味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。この時期に美味しくなる渡り蟹は、正式名をガザミという、内湾に生息する大型の蟹で、主に内湾を抱える地域、例えば瀬戸内海や有明海、大阪湾、伊勢湾といった浅海に生息します。近年、国産品は貴重になってきています。食用の蟹の中では特に大型であり、特にメスの卵巣が格段の美味として知られ、また蟹ミソや身の肉も美味しいので、各地で食用蟹の代名詞として愛されてきた歴史があります。そのまま塩で茹でたり、蒸したりして食するスタイルが最もスタンダードだといえます。さらに、味噌汁の具や、パスタにも使われる、用途の広い食材といえます。お知り合いや、お世話になった方に、蟹をお歳暮で贈りたいという需要も増えてきたのではないでしょうか。ですが、油断は禁物です。蟹は鮮度が第一です。鮮度が悪いとそれだけ美味しくなくなりますし、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。そうしたリスクを回避するには、通販では信用できる業者を吟味して選ぶようにしましょう。そして、二度手間にならないよう、留守中でない時間をちゃんと指定して発送するようにするべきですね。蟹にも色々な種類があります。それぞれに味が違い、個人によって好みもバラバラだといえますから、ネットの蟹通販を利用するにあたっては、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことが必須かもしれません。中でも売れ筋の蟹といえば、まずタラバガニやズワイガニが挙げられるでしょう。鉄則としては、サイズが大きく、そして新鮮な蟹を選ぶのが蟹通販で美味しい蟹を味わうための基本といえます。タラバガニ、ズワイガニなど蟹にも色々ありますが、オススメの種類の一つに花咲蟹があります。皆さんはご存知でしょうか。ハート形に似た甲羅を持つこの花咲蟹は、北海道本島の最東端、根室の花咲で主に獲れる蟹で、そのコクのある味わいは上品で食通好みです。特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。しかし、身肉には意外なほどの柔らかさもあり、タラバガニよりやや小さいとはいえ、大型で身のたっぷり詰まった蟹です。夏から秋の時期にかけて美味しくなるとされますが、漁獲期間が短いのでなかなか手に入りません。最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、多くのレビューがWEBには溢れ返っています。有名なのは楽天やアマゾンなどですが、それらのECサイトに寄せられているような大量のレビュー以外にも、ブログなどでも蟹通販の口コミをまとめたところがあるようです。これら全てに目を通すことなど出来る筈ありませんね。そこで、皆様に一つアドバイスがあります。購入者の心情が多分に入った口コミばかりを頼りにするのではなく、業者の実績によって選ぶほうが賢い選択といえます。それなら信用できる業者から蟹を買うことができますね。いよいよシーズン到来! 蟹が美味しい季節です。無類の蟹好きである私は、美味しい蟹に巡り合うため、国内随一の蟹の名産地である北海道を訪れるのが、今の季節で一番楽しみにしていることなのです。北海道は蟹のメッカ。中でもお気に入りのお店は、旧知の知り合いが経営する、函館市内の店舗です。ここは隠れた穴場ですよ。そこでは、水揚げされたばかりの新鮮な蟹を用いた料理に存分に舌鼓を打つことができます。今年もそのお店に行くのが楽しみです。ネットで検索するとたくさんの業者が蟹通販をやっていますが、安心感で言うなら、楽天市場を利用すること。これに尽きると思います。楽天市場は日本で最も信用できる通販サイトの一つです。ここであれば、トラブルやリスクなどの危険を感じたりせず、スムーズに通販を利用できるでしょう。楽天には長年にわたる実績があるので、それだけ利用者にとって安心安全なのです。なんといってもネット通販最大手の楽天ですから、商品を注文したのに届かなかったなどという事態は実質ゼロといえるので安心してください。美味しい蟹が食べたいですよね。私も蟹が好きなので、通販で購入するケースが多いです。しかし、初心者は気をつけるべき部分もあります。通販は届いてみるまで品物が見えないですから、何キログラム、何杯など、量の確認は入念にしましょう。購入者を欺こうとする悪質な業者もいるのです。そして、ある意味それ以上に気をつけなければならないのが解凍です。解凍にはコツがあります。何より、時間をかけて自然に任せるつもりで慎重に行いましょう。解凍を急ぐと、蟹の旨みが抜けてしまうことに繋がります。蟹通販をお得に利用したいとお考えの皆様へ。蟹通販で気にすべき点は、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。それと送料ですね。お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。蟹を新鮮なまま送るのは大変だというのもあって、送料を高めに設定している業者もあるので、見落とさないように気を付けてくださいね。送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。ですが、送料無料にも例外があります。離島など一部地域にお住まいの方は、どうしても送料が掛かってしまいます。中華料理、いろんなメニューがありますよね。そんな中、上海蟹をご存知でしょうか。この蟹は、高級料理として認識されていますが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国で水揚げされる淡水蟹のうちでも、とりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。四季に関係なく流通しているので、いつでも食べられるのですが、10月ごろ、メスはお腹の中に多くの卵を抱え込みます。この時期と、上海蟹のオスの白子のねっとり感が最高においしくいただける時期が11月辺りで、貴重な逸品として名高い、大変美味しい品です。蟹の季節になりましたね。美味しい蟹に舌鼓を打ちたいなら、店頭販売よりも蟹通販がお勧めです。蟹通販という言葉を初めて聞いた方もいるかと思います。蟹通販を利用すると、お店まで出向かなくても、蟹の産地から直接、自宅に取り寄せることが可能です。自宅にいながら、専門店さながらの美味しさの蟹に舌鼓を打つことができる。それが、店舗とは違う蟹通販の利点だといえるでしょう。蟹通販のメリットはまだあります。蟹通販では訳あり品の蟹を売っており、大変お得です。私もよく「訳あり」の蟹を買って楽しんでいます。買ってもいない蟹が突然家に送られてくる。それが「カニカニ詐欺」とも呼ばれる、蟹通販詐欺という手口です。旦那さんや奥さんが注文したのかと思い、代引きで支払いに応じてしまう人が少なくないようです。真っ当な商取引ではありませんが、その場で払ってしまえるような金額ということもありますし、一度商品が届いてしまったものは仕方ないかと思ってそれで済ませてしまう人が多いようです。通販を名乗る荷物が突然届いた場合は、ちゃんと本人に確認するようにしましょう。通信販売で蟹を購入した経験をお持ちである方も多くいらっしゃると思います。しかし、通信販売で本当に美味しい蟹が届くのかなんだか半信半疑な人もいるかもしれません。一昔前までなら、通販は店頭販売より一段劣るものといわれ、通販で良い蟹が買えるという話はほぼ有り得ないものとされていましたね。ところが、ここ最近では本当に質の良い蟹を通信販売で扱う店舗が増えてきたのです。蟹のブランドにも色々ありますが、最も有名で人気があるのはズワイガニでしょう。繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。ズワイガニを一度味わってしまえば、それ以外の蟹には目もくれなくなると思います。ズワイガニは、どこの漁場で水揚げされたかによって呼び方が変わってきますが、どこのズワイガニかを見分けるには脚のタグを見ればよいのです。このタグというのは、ブランド蟹の品質保証のために付けられています。皆さんも、ブランド蟹の購入を検討する際には、まずはタグの有無をチェックするという習慣をつけましょう。味の良い蟹を堪能したい、そんな時の手段として店頭あるいは通販で入手する方法のほか、温泉に行き、現地で食べるという奥の手があります。絶品の蟹がウリの温泉地もあるからです。ですから、蟹が獲れる場所に近い温泉地に行けば、季節を選べば温泉だけでなく、蟹も楽しめることでしょう。ただ注意すべきことは、温泉だけであれば通年利用できますが、時期を選ぶのが蟹ですので、きちんといい時期を狙って行きましょう。蟹の魅力といえば、脚の肉の魅力も捨てがたいですが、同じくらい美味しいのが蟹ミソです。美味しい蟹ミソを味わえる蟹というのも好みに応じて様々ですが、一番はなんといっても毛ガニでしょう。新鮮な毛ガニのみそは、とろけるような美味しさで有名で、蟹らしい濃厚な味わいを堪能できます。蟹ミソだけでもおいしいですが、ほぐした脚肉とあえるとまた絶品です。何杯でもお酒がいけますね!蟹は家族の食卓にも最適ですね。お得に蟹を買いたい方は、断然、丸ごとで買うのがお勧めです。脚だけのポーションの詰め合わせや、いわゆる訳あり蟹がよく安いと思われているようですが、それなりの品種と大きさで妥協すれば、丸ごとでも十分安く買えることが多いです。お勧めするのには理由があります。だって、蟹の美味しい食べ方といえば、たっぷりのお湯で蟹を丸ごと茹でること、これがベストです。茹で蟹なら、蟹の旨みが凝縮されるので、濃厚な味わいを思う存分楽しむことができます。蟹通販を利用する際に、日本国内と海外産、どちらを買うべきか決めあぐねる人もいるようです。ですが、端的に言えば、同じ種類の蟹であれば、どこで獲れたものであっても特に違いはないといえます。それよりも、気にするべきことは、その蟹通販業者が信用できるところなのかどうかです。信頼できるお店の商品なら、輸入品だから味が落ちるなどといったことはありません。蟹通販の利用時、どうしても疑ってしまうのは、本当に新鮮な蟹が届くのかということでしょう。皆さんがこれまで蟹通販で蟹を買ったことがないのなら、あまり新鮮ではなさそうな印象を抱いているかもしれません。しかし、実際の場合、通販の蟹の鮮度が悪いということはありません。何しろ蟹通販の蟹は漁港からダイレクトに送られてくるのですから、スーパーなどに陳列されるまでの時間、それが売れるまでの時間を考えると、新鮮である確率はかなり高いといえます。賢く使えば大変便利な蟹通販。しかし、もちろん欠点もあります。それは、店頭と違い、じかに商品を見て比べることができないということがまずあるでしょう。実際に店に行く場合は、じかに蟹の品質を確かめることができますし、試食して選ぶこともできます。茹でるときの塩加減なども個人の好みがあるので、美味しいなと感じたお店を探すことも出来ます。しかし、通販ではそれはできません。つまり、通販が全てにおいて店舗販売に優っているわけではなく、実店舗では当たり前にできることが出来なかったりもするのです。活蟹をさばくのにはコツがいります。以下の点に気をつけてください。腹から「解体」するのが基本ですから、蟹のお腹が上になるようにしてください。「ふんどし」と呼ばれる、お腹の三角形の部分を引き剥がします。割と簡単に剥がれます。お腹を割るのには包丁の手元の部分を使います。続いて、腹の切れ目を中心に、足を甲羅から取り外します。胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。最後に、食べやすくするため、足を関節の部分で切り離し、身の肉を出しやすいよう、脚の表面に一直線の切れ目を入れておくという手順です。慣れれば早くさばけるようになりますよ。内陸部にお住まいの方は、新鮮な海の幸とは無縁と思うかもしれません。しかし、蟹通販がメジャーになったので、誰でも手軽に各地から届けられた、獲れたての蟹を味わえます。蟹通販といっても、扱っている蟹は様々ですが、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。ズワイ蟹の魅力は、なんといっても蟹の身そのものの旨味を味わえること。甘みの強いその味は、多くの蟹好きの心をとらえて離しません。どこでいつ水揚げされたかによって新鮮さ、身の詰まり方などが大きく変わるため、山陰で獲れる松葉ガニ、越前で獲れる越前ガニなどブランド蟹を選ぶのがよいでしょう。美味しい蟹をお得に買える蟹通販は、とても便利なものです。しかし、それを利用する上では、注意しておかなければならない部分もあるのです。タラバ蟹を買う最には、以下のことに気をつけてください。まず、蟹の大きさや価格、そして新鮮な蟹が届くのかどうかを入念にチェックしましょう。写真だけを見てもよくわからないことが多いでしょうから、商品説明の文章にも必ず目を通しておきましょう。また、利用者の口コミやレビューといった情報源もダイレクトにお店の評価を反映しているので見ておきましょう。蟹が大好きな人は多いですね。でも、蟹には色々あって、それぞれ風味や味わいが異なっているため、まだ蟹に詳しくないという人は、ぜひ色々な蟹を食べ比べてみることをお勧めします。特に美味と言われ、人気のある蟹といえば、まずはズワイ蟹です。この蟹の特徴としては、身には強い甘みがあり、蟹のもう一つの醍醐味であるミソも、濃厚で美味しいのです。また、小ぶりな見た目で、甲羅の表面がつるつるしている点が有名な特徴で、一目見てズワイ蟹とわかります。